Malzemeler
Yumurta
3
Düşük glütenli un
95 g
Sebze yağı
22 g
Süt
22 g
Pudra şekeri
60 g
Yardımcı maddeler, hafif krema, doğru miktar, ince şeker, doğru miktarda
Sünger kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Bütün yumurtaları temiz, yağsız ve susuz bir leğende çırpın ve 60 gram ince şeker ekleyin.
3 Yumurta çırpıcısını yaklaşık 40 derecelik sıcak suya koyun.
4 Yumurtanın tamamı beyazımsı ve daha büyük olana kadar ısıyı ısıtın Son olarak, yumurta çırpıcısını kaldırın ve kalıbın kolayca kaybolmaması için 8 rakamı çizin.
5 Düşük tozu iki kez eleyin ve her seferinde eşit şekilde karıştırın.İşlem hızlı ve hafif olmalıdır, böylece yumurta hamurunun köpürmesi kolay olmaz.
6 Bu, un ekledikten sonraki muhallebi halidir.
7 Süt ve bitkisel yağı karıştırdıktan sonra iki küme halinde yumurta hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Kek hamurunu krema poşetine dökün.
9 Kek hamurunu bir kağıt bardak kalıbına sıkın ve fırını 165 dereceye kadar önceden ısıtın.
10 Fırını önceden ısıtın, kek tabanını fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
1125 dakika sonra pastayı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
12 Uygun miktarda çırpılmış krema alın, uygun ince şekeri ekleyin ve süslenene kadar gönderin.
13 Kremayı sıkma poşetine koyun, Delhuinin 2 boyutlu pipet ağzını kullandım.
14 Cupcake üzerindeki kremayı dışarıdan içeriye veya içeriden dışarıya sıkın.İki yöntemin desenleri farklıdır.
15 Kremalı kekler ayrıca şeker boncuklarıyla süslenebilir.
16 Aslında başka bir şeyi süslemeye gerek yok, krem zaten çok güzel. Pandispanya'nın dokusu daha sağlam, biraz çocukken yediğim tavuk keki gibi ve sonsuz ağızda kalan tadı var.
-
- Hardallı Buharda Pişirilmiş Anhui Balığı
-
- Yam Köfte
-
- İstiridye soslu patlıcan parçaları
-
- Mor Patates Congee
-
- Yam Çorbası
-
- Yeşil Soğan Edamame Kelepçesi
-
- Tofu Karidesli Erişte
-
- Buharda pişirilmiş patates sosis
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- Domates haşlanmış brokoli
-
- Di Sanxian
-
- Kivi tart
