Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük glütenli un 350 gram
- Tereyağı 250 gram
- Kurutulmuş kızılcık 100 gram
- Toz şeker 150 gram
- Yumurta 1 parça
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş kızılcıkları bir mutfak robotu ile doğrayın veya bir bıçakla ince ince doğrayın.
-
2 Unu eleyin.
-
3 Yağı yumuşatmak için küçük bir delik açıp pudra şekerini dökün ve bir spatula ile iyice karıştırın.
-
4 Yumurtaları çırpın.
-
Tereyağına 5 dakikada iki kez dökün ve ardından her seferinde bir çırpma teli ile dökün.
-
6 Unu dökün.
-
7 Kurutulmuş yaban mersini içine dökün ve un parçacıkları kalmayıncaya kadar iyice karıştırın.
-
8 Hamuru bir kalıba koyun, yağlanmış kağıda sarın ve 2 saatten fazla buzdolabında tutun.
-
5 mm genişliğinde 9 dilim
-
10 tabak, 170 derece, yukarı ve aşağı, 15 dakika.
-
11 çıktı.
Cevizli Fıstık Aromalı Şeker
önceki
