Malzemeler
Maş fasulyeli erişte
200 g
salatalık
100 gram
havuç
100 gram
Takviyeler: Bitkisel yağ, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda biber, uygun miktarda soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda sirke, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber
Sıcak ve ekşi erişte uygulaması 1 Kurutulmuş erişteyi önceden ıslatın ve bir kenara koyun.
2 Salatalığı ve havucu dilimler halinde kesin.
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın.
4 Kurutulmuş kırmızı biberi halkalar halinde kesin.
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kuru biber halkaları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Havuç dilimlerini ekleyin ve olgunlaşana kadar kızartın.
7 Soğan, zencefil, sarımsak ve biberli erişteleri ekleyip soteleyin.
8 Uygun miktarda soya sosunu dökün.
9 Salatalık dilimlerini ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın.
10 Islatılmış erişteleri ekleyin ve 1 dakika karıştırın.
11 Uygun miktarda tuz ekleyin ve 1 dakika karıştırın.
12 Biraz sirke dökün.
13 Uygun miktarda monosodyum glutamat serpin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırarak kızartın.
14 Kızartmalar tabakta servis edilir.
-
- Balsamik ıspanak
-
- Sarımsaklı marul
-
- Kimyon Kuzu
-
- Baharatlı Tavuk İpi
-
- Domatesli pilav kasesi
-
- Cızırtılı kalamar
-
- Ispanaklı erişte
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Yumurta ruloları
-
- Kızarmış çörek
-
- Sıcak ve Ekşi Siyah Mantar
-
- Çin erik aromalı wolfberry lapası
