Malzemeler
bıldırcın yumurtası
1000 g
Takviyeler, tuz ve kimyon
Bıldırcın yumurtası tuzla nasıl ızgara yapılır 1 Satın alınan bıldırcın yumurtasını temiz suyla yıkayın
2 Tencereye su ve bıldırcın yumurtası koyun, kaynattıktan sonra kısık ateşte bir dakika daha pişirin
3 Bıldırcın yumurtasını alın, soğuk suyla durulayın ve suyu boşaltın
4 Her bıldırcın yumurtası kabuğunu nazikçe kırın
5 Hepsini vurun, yumurta kabuğunda tuzun nüfuz etmesine yardımcı olan çatlaklar var
6 Bir kaseye tuz ve kimyon koyun ve karıştırın
7 Bıldırcın yumurtasını tuza dökün ve her yumurtanın tuz ve kimyonla kaplandığından emin olarak elle iyice karıştırın. Yaklaşık yarım saat marine edin
8 Fırını önceden 150 derece ısıtın, bıldırcın yumurtasını fırın tepsisine düz bir şekilde yayın, orta tabakaya yayın, yaklaşık 10-15 dakika pişirin
9 Pişirdikten sonra biraz soğumaya bırakın, yüzeydeki tuzu ovalayın, kabuğunu soyun ve servis yapın
10 Turşu yapılmazsa tadı yetersiz olabilir, sadece yüzeyinin tadı tuzludur ~
-
- Stokta marul
-
- Balsamik ıspanak
-
- Sarımsaklı marul
-
- Kimyon Kuzu
-
- Baharatlı Tavuk İpi
-
- Domatesli pilav kasesi
-
- Cızırtılı kalamar
-
- Ispanaklı erişte
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Yumurta ruloları
-
- Kızarmış çörek
-
- Sıcak ve Ekşi Siyah Mantar
