Pelin
45 g
Yumurta
Sadece 2
Düşük glütenli un
120 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber Pelin omleti nasıl yapılır 145 gram taze pelin yapraklarını yıkayın ve bir kenara koyun. 2 Yaklaşık 1 dakika kaynar suda kaynatın, çıkarın ve suyu çok soğutun. 3 Süzün ve doğrayın. 42 yumurta ekleyin. 5 Uygun miktarda yağ ekleyin. 61 tatlı kaşığı tuz ekleyin. 7 Uygun miktarda biber ekleyin. 8120 gram düşük glütenli un ekleyin. 9 Uygun miktarda su ekleyin. 10 Bir hamur yapmak için karıştırın. 11 Tavayı ısıtın ve yağ ile yağlayın. 12 Bir çorba kaşığı hamur ekleyin ve pişene kadar kızartın. 13 Her iki tarafta hafifçe altın olana kadar kızartın. 144 bıçakla 8 parçaya bölün. 15 Gösterin ve yerleştirin. Sonra onu sarımsaklı biber sosu ile eşleştirin, gidelim!