g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile iki kez pişirilmiş domuz eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

250 g

Sarımsak

250 g

Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, yeşil soğan, 3 dilim, zencefil, 2 dilim kırmızı biber, 2 biber, 15 soya sosu, 1 yemek kaşığı beş baharat tozu, yarım kaşık tavuk özü, yarım kaşık

Tavada kızartılmış sarımsak yosunu, iki kez pişirilmiş domuz eti 1 Yeşil soğanı ve daha sonra kullanmak üzere zencefili doğrayın;

2 Sarımsak yosunu elle kırılıyor, onu yırtabildiğim veya kırabildiğim sürece, yemek pişirirken temelde bıçağa ihtiyacım yok;

3 Kırmızı biberi kalın şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun

4 Daha sonra kullanmak için domuz göbeğini uzun şeritler halinde kesin, domuz göbeğini yaptığımda daha fazla yedek domuz göbeği yaparım.

5 Bir tencereye fıstık yağını koyun, yağ% 70 sıcakken karabiber ekleyin, kokuyu elde etmek için kızartın ve çıkarın;

6 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyerek aromayı patlatın, ardından domuz göbeğini ekleyin ve iki kez kızartın;

7 Sonra sarımsak yosunu ekleyin ve karıştırın, yarım kaşık tuz ekleyin ve birkaç kez karıştırın;

8 Kırmızı biber, hafif soya sosu, beş baharat tozu ve biraz et suyu gezdirin, çorba yoksa uygun miktarda tavuk özü ve biraz su koyun, et ve sebzeler biraz meyve suyu içip ocağı kapatın;