Brokoli
400 g
Aksesuarlar: 10 gr sarımsak, 5 gr arpacık, 5 gr taze yeşil soğan, uygun miktarda sirke, uygun miktarda şeker, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda susam, uygun miktarda acı biber yağı, uygun miktarda tavuk özü Brokoli nasıl soğutulur 1 Brokoliyi küçük çiçekler halinde toplayın, yıkayın ve kenara koyun. 2 Bir tencere kaynar suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve ardından brokoliyi yaklaşık üç dakika haşlayın. 3 Brokoliyi duş suyundan çıkarın ve bir süre soğuk suda bekletin, böylece brokoli yeşil kalsın, aksi takdirde sararır! 4 Yeşil soğanları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. 5 Sarımsakları doğrayın ve bir kenara koyun. 6 Uygun miktarda taze kabuklu deniz ürünleri, susam yağı, kırmızı biber yağı, tavuk özü, beyaz susam tohumları, sirke, yarım yemek kaşığı şeker ve hazırlanan yeşil soğan ve sarımsağı küçük bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. 76'da hazırlanan soğuk sosu brokoli kabına dökün ve iyice karıştırın.