Malzemeler
Pudra şekeri
40 g
Mısır yağı
50 gram
Düşük glütenli un
50 gram
Süt
50 gram
Yumurta
4
Aksesuar beyaz sirke 2g tuz 1g
Pamuklu kek nasıl yapılır 1 Dört yumurta, üç yumurta akı birlikte, üç yumurta sarısı bir bütün yumurta ile karıştırılır
2 Üç yumurta sarısını bir tam yumurta sıvısıyla çırpın, ardından süt ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Küçük bir süt kabına mısır yağını dökün ve kaynatın, ardından ocağı kapatın.
4 Unu dökün ve eşit şekilde karıştırarak sıcak bir hamur elde edin, yavaşça karıştırın.
5 Karıştırılmış yumurta sarısını dökün, tuz ekleyin ve bir macun haline getirin.
6 Islak köpük elde etmek için bir çırpma teli kullanın (yumurta çırpıcısını kaldırın ve albümenin keskin köşeleri hafifçe sarkabilir
7 Yumurta akı hamurunun üçte birini alıp karıştırılmış yumurta sarısı hamurunun içine koyun.
8 İyice karıştırın.
9 Kalan yumurta beyazı hamuruna geri dökün.
10 Tekrar iyice karıştırın.
11 Yapışmaz bir tavaya dökün, büyük kabarcıkları sallayın
12 Büyük fırın tepsisini sıcak suyla doldurun, küçük fırın tepsisine koyun ve su banyosunda 170 derecede 10 dakika, sonra 150 derecede 50 dakika pişirin.
13 Zaman doldu.
-
- Yeşil Soğan Yumurta
-
- Mantar ve domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kıyılmış patlıcan
-
- Karabiber Dana Patates
-
- Alıç Şekeri Haws
-
- Xianghe Etli Turta
-
- Pirinç ocak ördek kanatları
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Soğan Pleurotus Karides
-
- Sarımsaklı patlıcan
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Fransız buz marshmallow
