patlıcan
2 parça
domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 7 gr, nişasta, 2 gr, hafif soya sosu, 5 gr Kıyılmış patlıcan 1 domuz eti uygulaması 2 doğranmış 3 Ardından pişirme şarabı ve mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın 4 patlıcan doğranmış 5 Tencereye yağ ekleyin ve kıyma 6 Beyazı hızla kızartın 7 Sonra tatlı erişte sosunu ekleyin 8 Karıştırın ve hafif soya sosu ekleyin 9 Tekrar iyice karıştırın 10 Sonra patlıcan ekleyin 11 Kızartma karıştırın 12 İyice karıştırın ve su ekleyin 13 Yüksek ateşte birkaç dakika pişirin 14 Beş baharat tozu ekleyin 15 Tuz ekleyin 16 Tekrar kızartın 17 Tavuk özü ekleyin 18 Et pişene kadar kızartın 19 Sonra kurun