Pleurotus ostreatus
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz göbeği, 50 gr havuç, 50 gr biber, 30 gr deniz ürünleri, soya sosu, su, nişasta, doğru miktar İstiridye mantarı nasıl kızartılır 1 İstiridye mantarlarını yıkayın ve küçük parçalara ayırın. 2 Tencereye su ekleyin, kaynatın, istiridye mantarlarını ekleyin ve temiz suyu birkaç dakika çıkarın. 3 Havuç, acı biber ve domuz eti dilimler halinde dilimlenmiş. 4 Tencereye yağ ekleyin, eti ekleyin, yağı kızartın, biraz kahverengi en iyisidir. 5 İstiridye mantarlarını dökün, karıştırın, biraz soya sosu ve tuz ekleyin. 6 Havuç ekleyin ve kızartmaya devam edin 7 Havuçlar yumuşadıktan sonra biberleri ilave edin. Bir süre kızartın. 8 Gorgonu su nişastasıyla koyulaştırın ve çıkarın.