g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vejetaryen Sanxian Kutusu - Yemeği

Malzemeler

500 g

Frenk soğanı

400 g

Yumurta

240 g

Karides

100 gram

Sıcak su

Doğru miktar

soğuk su

Doğru miktar

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, beş baharat tozu, yemeklik şarap, 1 çay kaşığı istiridye sosu, 2 çay kaşığı susam yağı

Üç taze vejeteryan kutusu nasıl hazırlanır 1 Unu leğene dökün, birkaç kez sıcak su ekleyin, unun çoğunu karıştırın, sonra biraz soğuk su dökün, kalan erişteleri karıştırın, karıştırın, eşit şekilde yoğurun. Pürüzsüz yapışmaz el yapışmaz hamur. Plastik bir örtü ile örtün ve birkaç saat bekletin.

2 Pırasayı toplayıp yıkayın, suyunu süzün, küçük parçalar halinde kesin, uygun miktarda yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Karidesin ipliğini karidesten çıkarın, temizleyin ve suyla kurulayın.

4 Karidesleri parçalara ayırın, tuz, beş baharat tozu ve pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Yumurtaları kızartın ve doğrayın.

6 Frenk soğanı üzerine tuz ve beş baharat tozu koyun.

7 Yumurta, karides, istiridye sosu, susam yağı ekleyin ve bir dolgu oluşturmak için iyice karıştırın.

8 İyi hamuru eşit şekilde yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve hamurdan biraz daha büyük bir etken haline getirin.

9 İlacı düzleştirin ve hamur ambalajından biraz daha büyük oval bir hamur haline getirin ve üzerine biraz dolgu koyun.

10 İki tarafı birbirine tutturun, kenarlara bastırın ve bir köşeden içe doğru katlayın.

11 Sonraki içe doğru katlamayı yapmaya devam edin.

12 Her tarafı tamamen katlayın.

13 Pişirme tepsisini ısıtın, uygun miktarda yağ dökün ve yağ sıcaklığı yükseldikten sonra tek tek yerleştirin.

14 Bir taraf renk değiştirene kadar kızartın ve ters çevirin.

15 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.

16 Üç taze kutuyu ayağa kaldırın ve tamamen pişene ve servis edilene kadar altını kızartın.Kabın içine koyun ve üç yeni kutu da kızartılıp yemeye hazır olana kadar ıslak bir havluyla örtün.