salatalık
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, yarım çay kaşığı, susam yağı, beyaz susam ve biber sosu, yarım çay kaşığı, sirke, 1 tatlı kaşığı, şeker, yarım çay kaşığı Sıcak ve ekşi salatalık uygulaması 1 Salatalıkları yıkayın ve doğrama tahtasına koyun, salatalıkları kırmak için bir bıçakla düzleştirin. 2 Kırılmış salatalığı eşit parçalara ayırın. 3 Kesilmiş salatalıkları bir leğene koyun, uygun miktarda tuz serpin, 5 dakika marine edin ve ardından marine edilmiş suyu boşaltın. 4 Uygun miktarda yağı tencereye ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve soteleyin. 5 Yarım çay kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı sirke, yarım çay kaşığı şeker, birkaç damla susam yağı, yarım çay kaşığı acı biber yağı ekleyin ve ardından kızarmış sarımsak yağını salatalığın üzerine dökün, biraz beyaz susam serpin ve iyice karıştırın. .