Çarkıfelek Meyveli Pasta - Yemeği
"Çarkıfelek meyvesini tatmak için iyi bir mevsim. Sezon bitmeden iki kiloluk kek aldım. Meyveli tatlarla doluydu, bitmiş ürün yumuşaktı ve tadı harikaydı. Çok lezzetliydi. Altı akraba tanımayana kadar " Malzemeler
- Yumurta 100 gram
- Çarkıfelek 30 g
- Pudra şekeri 85 gram
- Tereyağı 100 gram
- Düşük glütenli un 120 g
- Kabartma tozu 2 gram
- Meyveli Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeler.
-
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra toz şeker ekleyip iyice karıştırın ve tereyağı gevşeyene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
-
3 Tereyağı çırpıldıktan sonra yumurta sıvısını üç veya dört kez ekleyin ve iyice karıştırın. (Yumurta sıvısını her eklediğinizde eşit şekilde çırpılmalı, ardından eşit şekilde çırpmak için ikinci kez ekleyin)
-
4 Tereyağı ve yumurtalar çırpılır ve hacmi büyür.
-
5 Düşük toz ve kabartma tozunu eleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Tutku meyvesi suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Karışık kek hamurunu kek kalıbına koyun ve pürüzsüz hale getirin. (Fırını önceden 180 derece ısıtın)
-
8 Fırının ortasına koyun ve yaklaşık 30 dakika 180 derecede pişirin.
-
9 bitmiş ürün. Çok yumuşak.
-
10 bitmiş ürün.
