g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Lezzetli" Malzemeler

Aksesuarlar

1 capelin çözülmüş
Kapelin balığını temizle. Kafanı aç ve yanaklarını sıkıştır
3 Bu kısım, yavaşça çekin. Midemdeki balık bağırsakları çıktı.
4 Temizlenmiş balığı (tuzsuz satın aldığım balığı) yıkayın, şarap, tuz, yeşil soğan ve zencefilin içine koyun ve 10 dakika marine edin. Kapelinin balık kokusunu kabul ederseniz, bu ihmal edilebilir.
5 Marine edilmiş kapelinini çıkarın ve kapelin yüzeyini mutfakta emici kağıtla silin. Evde yoksa, dokunmamış bir bezle kurulayın!
6 Bir yumurtadan yumurta akını alın.
Kurutulmuş kapelini bir kaseye koyun ve yumurta sıvısıyla eşit şekilde kaplayın!
8 Tavaya bir kat yağ sürün ve kapelin ekleyin. Yavaşça kızartın, hareket ettirmeyin, ters çevirmeden önce yaklaşık 3 dakika bekleyin. Böylelikle cilt düzgün olacak ve et dağılmayacaktır!
9 Ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
10 hazır, tavayı çıkarın ve servis yapın. Biraz sos yemeyi seven arkadaşlar, kendi başlarına onunla eşleşebilirler.