Sosis Siu Mai - Yemeği
"Bu dim sum, LG'nin favorisi. Bu sadece bu yıl meşgul olduğum için ve oburluklarını gidermek için zaman ayırmadığım için. Sadece iyi bir tencere oldu. Bugün yeni bir ot alacağım ve kullanacağım. LG için lezzetli bir tat yaratın " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 300 gram
- Lezzet saf et sosisi 2 parça
- Wonton Pi 150 gram
- sıvı yağ 2 yemek kaşığı
- tuz 1 tatlı kaşığı
- şeker 0.5 çay kaşığı
- soya sosu 1 tatlı kaşığı
- istiridye sosu 1 tatlı kaşığı
- Kurutulmuş karides 15 gram
- Kurutulmuş shiitake mantarları 20 gram
- havuç 25 gram
- soğan 25 gram
- Uzun börülce 100 gram
- Zencefil 6 gram
- Kıyılmış sarımsak 10 gram
- Tuzlu Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın (not: kurutulmuş mantarları ve kurutulmuş karidesleri önceden ıslatın)
-
Yapışkan pirinci buharlayıcıda yıkayın ve buharlayın
-
3 Tüm malzemeler daha sonra kullanılmak üzere küçük parçalar halinde kesilir
-
4 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci sıcakken yemek çubuklarıyla karıştırın ve soğumaya yayın
-
Tencere ısıtıldıktan sonra yağı ekleyin ve zencefil ve sarımsağı soteleyin, diğer malzemeleri tencereye koyun ve 8 olgunlaşana kadar kızartın.
-
6 Sonra yapışkan pirinci tencereye dökün ve iyice karıştırın, uygun miktarda baharat ekleyin, ocağı kapatın ve oda sıcaklığında kurumaya bırakın.
-
7. Bir parça wonton sargısı alın, uygun miktarda dolgu koyun, wonton sargısının dört köşesini sıkıştırın ve kaldırın, kaplanın ağzına yerleştirin ve yavaşça kompakt bir alt kısım, biraz daha ince bir ortası ve üstü açık bir duruma toplayın. , Kapanışı sıkıştırmamaya dikkat edin
-
8 Pişmiş sosis ve yapışkan pirinç shaomai, bir buharlı tencereye koyun ve 5-7 dakika buharda pişirin
İpuçları
Yapışkan pirinçli garnitürlerin, zayıf su içeren malzemeleri kullanmak için en iyisi olduğuna dikkat edin.Çok fazla su varsa, yapışkan pirinç kolayca çöker ve wonton kabuğu çok ince olduğu için sarılması kolay olmayacaktır. Bebek Somon Ipi Pirinç
önceki
Taze Domuz Siu Mai
Sonraki
