g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze Domuz Siu Mai - Yemeği

"Siu Mai buradaki en sade kahvaltılarımızdan biridir. Kafesin hemen dışındaki siu mai, armut çiçeği yaprakları gibi kar beyazı kenarları ile çok güzel ve deriden et dolgusu görülebiliyor, deri ince ve et yumuşak ve tadı çok Güzel rengi, kokusu ve şekli ile lezzetlidir ve insanlar tarafından derinden sevilir. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 330 gram
Süt 220 gram
domuz eti 300 gram
havuç Yarım
yeşil fasulye 50 gram
Mısır taneleri 50 gram

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
şeker Doğru miktar
soya sosu 1 çorba kaşığı
istiridye sosu 1 kepçe
Şarap pişirme Doğru miktar
Maya 3 gram

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Hamur malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
2 Oda sıcaklığında 2 kat büyük olacak şekilde fermente edin.
3 Hamur mayalandığında et dolgusunu hazırlayın ve eti köpürtün.
Doğranmış yeşil fasulyeleri, mısırları ve havuçları ekleyin.
5 Baharatı ekleyin, biraz su ekleyin ve tek yönde çırpın, ardından yapışkan olana kadar yavaşça su ekleyin.
6 Mayalanmış hamuru her biri 15 gram olacak şekilde bölün ve hamur parçalarına çevirin.
7 Hamurun kenarlarını etek benzeri bir şekle getirmek için oklava kullanın.
8 Bir parça hamur alıp uygun miktarda et ekleyin.
9 Bir kaplanın ağzıyla yavaşça kaldırın.
10 hepsi tamamlandı.
11Sarılmış shaomai kodunu buharlayıcıya koyun.
Yüksek ateşte 12-15 dakika buharda pişirin.
13 lezzetli Shaomai.