Havuz balığı
250 g
turşu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kereviz, yapışkan pirinç, biber Kimchi ile havuz sazanı nasıl pişirilir 1 Havuzun iç organlarını, pullarını ve solungaçlarını çıkarın ve boşluktaki siyah zarı tamamen çıkarın. Balığın üzerine eşit miktarda tuz serpip marine edin. 2 Kimçiyi, baharatları kesin ve bir kenara koyun. 3 Yağı ateşe koyun, sarımsak, zencefil ve acı biberi güzel kokulana kadar kızartın, ardından kimchi ekleyin ve karıştırın. 4 Uygun miktarda su ekleyip kaynatın, kimchi lezzetini ortaya çıkarmak için 10 dakika kaynatın. 5 Crucian sazanı ekleyin ve pişirin. 6 Son olarak, servis etmek için yeşil soğan ve kerevizi ekleyin.