g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah Susamlı Melaleuca Kurabiyesi - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

135 g

200 g

100 gram

Aksesuarlar Siyah susam tohumu 2g tuz

Siyah susamlı puf böreği nasıl yapılır 1 Tereyağı iki porsiyona bölünür, bir porsiyon kabuk için 35 gram, diğer porsiyon ise ambalaj için 100 gramdır. Unu bir leğene koyun ve 35 gr eritilmiş tereyağı ve tuzu ekleyin

2 Hamuru karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.Puf böreğinin başka kullanımları olduğu için genellikle tatlı olmadan pişiririm.Yerken yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile yenebilir.Tatlılığa ihtiyacınız varsa uygun miktarda ekleyebilirsiniz Erişte yapmak için pudra şekeri

3 Sonra elle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 1 saat dinlenin.

4100 gram tereyağı streç filme sarılarak 0,3 cm kalınlığında dilimler halinde sarılır ve sarıldıktan sonra yarım saat buzdolabında bekletilir.

5 Tezgahın üzerine silikon bir altlık koyun, yapışmasını önlemek için altlığın üzerine biraz un serpin, gevşek hamuru çıkarın ve bir parça halinde yuvarlayın, boyut tereyağı dilimini sarabilmeli, tereyağını çıkarabilmeli, plastik sargıyı bir tarafa yırtmalı ve tereyağını hamurun ortasına koyabilmelidir. , Ve sonra plastik sargının diğer tarafını yırtın, yırtılırken dikkatli olun, tereyağı çok ince ve kırılması kolaydır

6 Sonra etraftaki hamuru yırtın ve tereyağını sarmak için katlayın.

7 Ters çevirin, arabirim aşağı bakar ve sonra yavaşça oklava ile dikdörtgene doğru açın.

8 Sonra iki tarafı ortaya doğru katlayın

9 İkiye katlayın, streç filmle sarın ve yarım saat buzdolabına koyun

10 Soğuduktan sonra çıkarın, plastik sargıyı nazikçe yırtın ve açmaya devam edin, bir dikdörtgen şeklinde açın, 7-9 arasındaki adımları üç kez tekrarlayın

11 İşlem tamamlandıktan sonra, tekrar açın, silikon pedi tamamen alın ve ters çevirin ve muşamba kaplı bakeware üzerine kapatın.Kaparken, melaleuca'nın ortada olduğundan emin olun ve ardından silikon pedi yavaşça yırtın. Deri tabakası sağlamdır ve fırın tepsisine konur

12 Deride küçük delikler açmak için çatal kullanın.

13 Bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın

14 Siyah susam serpin, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve orta tabakayı 15 dakika kavurun, ardından üst tabakaya çevirin ve yüzey renklenene kadar 10 dakika kavurun.