Güveç yılan balığı - Yemeği
Monopterus albus, yerel adımız: tarla yılan balığı. Güveçte pişirilen tarla yılanbalığı, orijinal besleyici özünde korunmuş mükemmel bir tada ve lezzetli bir tada sahiptir. Domuz göbeği Küçük bir miktar (altı veya yedi) zencefil Doğru miktar Acı biber Doğru miktar Su Doğru miktar Pirinç tarlası yılan balığı 400G MSG Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Dört kaşık Yulu Bir kaşık dolusu Sarımsak Büyük bir tane
Aşama 1
Yılan balığı demir bir leğene veya ısıya dayanıklı büyük bir kaba koyun, bir tencere kaynar su dökün ve hiçbir hareket kalmayana kadar kapağı kapatın, ardından suyu boşaltmak için çıkarın.
Adım 2
Zencefili hazırlayın ve sarımsağı hafifçe vurun
Aşama 3
Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın, ezilmiş sarımsağı ekleyin, her iki tarafı hafif sarı olana kadar yavaşça kızartın, rendelenmiş zencefil ekleyin, birkaç kez çevirin
4. adım
Üç katlı kesilmiş ete (yaklaşık 6-7 parça) ve pirinç yılanbalığına dilimlenmiş zencefil sarımsı ekleyin, eşit şekilde karıştırın
Adım 5
İki kaşık soya sosu, balık sosu, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, birkaç kez çevirin ve yaklaşık bir dakika kızartın.
6. Adım
Doğru miktarda su ekleyin (su miktarı pirinç yılan balığı batırmak üzere), tencerenin üzerini kapatın, iki dakika bekletin ve ocağı kapatın.
7. Adım
Temizlenmiş güveci çıkarın, pirinç yılanböceğini güveç üzerine aktarın ve baharatlamak için birkaç biber yayın. Çorbayı da unutmayın! 8 dakika kısık ateşte pişirin.Pirinç tarlası yılan balığı çok büyük veya çok küçükse zamanı uygun olarak değerlendirebilir ve yılanbalığı iyi değilse 10 dakika pişirin. Mısır Unu Güveç ~ Tarif
önceki
Vejetaryen güveç
Sonraki
