g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Huangqiao susamlı kek#güzel fırın tarifi# - Yemeği

Çok lezzetli bisküviler, içi etli, beyaz şeker ve kiraz çiçeği tozu ile doldurulmuş üç çeşit yaptım.Her lezzet farklı ama hepsi lezzetli, dışı çıtır içi yumuşak, iyi -tanımlı ve çıtır Kokulu ve lezzetli! hamur malzemesi orta toz 300 gram Beyaz şeker 40g ılık su 150-160ml kabartma tozu 3g Maya 3g yumuşak gevrek malzeme az un 50 gram ayçiçek yağı 35g İstifleme et ipi Ilıman Beyaz şeker Ilıman un bir miktar Kiraz Çiçeği Tozu Ilıman yüzey malzemesi Susam

Aşama 1

Hamur malzemeleri bir topak halinde karıştırılır ve bir süre bekletilir.

Adım 2

Pürüzsüz hamur haline getirin

Aşama 3

Düşük ısıda mayaladım o yüzden bir poşete koyup ağzını kapatarak mayalanmaya bırakıyorum.Oda sıcaklığında iki katına çıkana kadar mayalayabilirsiniz.

4. Adım

Bir gece buzdolabında beklettikten sonra çıkardığım hamur bu, iki katına çıktı bu sayede hem daha lezzetli oluyor hem de gün içinde zamandan tasarruf sağlıyor.

Adım 5

Kullanmadan önce hamur bir saat ısıtılmalıdır.Bu sırada yumuşak ve gevrek olmaya hazırdır.Yumuşak ve gevrek malzemeleri eşit şekilde karıştırın.

6. Adım

Hamuru 9 parçaya bölün

7. Adım

bir rulo al

Adım 8

yumuşak gevrek ile kaplanmış

9. Adım

bir taraftan yuvarlandı, rulo haline getirildi

Adım 10

Tekrar düz bastırın ve her iki tarafı ortaya doğru katlayın

11. Adım

Yuvarlak bir şekilde açın ve ortasına iç harcı koyun.Şeker dolgusu budur.Şeker biraz un ile karıştırılır ki piştikten sonra dolgu her yere akmasın.

Adım 1/2

Üzerini kapatıp ağzını kapatmak önemli.Üzerini ters çevirip pürüzsüz tarafına şekerli su gezdirin.Şekerli su biraz şeker ve su ile karıştırılır.Susamın hamura daha iyi yapışması için kullanılır.