Balık kuyruğu
500 g
Geniş toz
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, bol miktarda, yeşil soğan, zencefil, sirke, soya sosu, şeker, kişniş, su Balık küpü haşlanmış geniş erişte 1 Yeşil soğan ve yedek zencefil 2 kişniş yedek 3 Balık kuyruklarını yağ tavasına kesin ve kızartın Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartılmış 4 balık parçası 5 Bir kaseye uygun miktarda sirke, soya sosu, anason, tuz ve biraz şeker koyun 6 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili bir kaseye 7 Kasedeki malzemeleri tencereye dökün 8 Kapağı kapatın ve bir süre pişirin 9 Uygun miktarda su koyun ve bir süre pişirin 10 Geniş pudra hazırlayın 11 Haşlanmış balığa geniş erişte ekleyin 12 Bir süre pişirin, servis yaptıktan sonra kişniş ekleyin