Acı biber ve yağlı bağırsak - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Satın aldığım yağ bağırsakları yarı pişmişti, çünkü kendi başıma işlemek çok zaman alıyordu.
2. Malzemelerin kullanılması. Yağlı bağırsakları dilimleyin, yemek yerken yağlı hissetmemek için daha ince olmak en iyisidir. Acı biberi bir ocakta dilimleyin, kuru biberi dilimler halinde kesin ve sarımsakları parçalara ayırın.
3. Sote edin. Tencereye biraz yağ koyun, kuru biberi yağa% 70 ila% 80 sıcakta ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin ve biberler hafif siyah olur.
4. Kızarmış bağırsaklar. Yağlı bağırsakları ekleyin, hızla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, ardından uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin. Kızarmış bağırsaklar kokuyor. Sonra küp sarımsakları ekleyip iyice karıştırın.
5. Biberleri koyun. Acı biberleri eşit miktarda karıştırın ve kesin.
6. Baharat ekleyin. Uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun. Lezzetli acı biber ve yağlı sucuk servis edilebilir.
