Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
Düşük glütenli un
100 gram
süt tozu
10 g
Yumurta sıvısı
15 g
Su
135 g
Pudra şekeri
25 g
Tereyağı
25 g
Yardımcı maddeler Toz şeker uygun miktarda maya 3g rafine tuz 3g
Çörek nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına tereyağı dışındaki malzemeleri koyun ve yoğurma modunu açın.
2 İlk yoğurmadan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve ikinci yoğurmaya başlayın.
3 Yoğurduktan sonra kanıtlayın.
4 Boyutu ikiye katlamak için fermente edin.
5 Egzoz havasını çıkarın ve iyice yoğurun.
6 Yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir hamur haline getirin.
7 Şekle bastırmak için bir halka kalıbı kullanın Bir kalıbınız yoksa, önce büyük halkayı bastırmak için bir fincan kullanabilir ve ardından küçük halkayı bastırmak için dekorasyon ağzını kullanabilirsiniz.
8 Çıkarın ve fırın tepsisine koyun, fırına koyun, bir bardak sıcak suya koyun ve yaklaşık 40 dakika mayalayın.
9 Fermantasyon sona erdiğinde, çöreklerin daha dolgun olduğunu görebilirsiniz.
10 Tavaya yağı koyun, sıcaklık 180 dereceye ulaştığında çörekleri yavaşça koyun, yaklaşık bir dakika kızarttıktan sonra ters çevirin ve yaklaşık bir dakika kızarttıktan sonra çıkarın.
11 Yağı emmek ve kızarmış çörekleri soğumaya bırakmak için mutfak kağıdı kullanın.
12 Pudra şekerini eleyin ve servis edin.
-
- Kabak sebze lapası
-
- Esmer şekerli pirinç keki
-
- Hava fritöz versiyonu karabiber tavuk kanatları
-
- Tatlı patates fıstık lapası
-
- Fıstık kraker
-
- Bacon Double Ding
-
- Domates abanoz
-
- [El Yapımı Yemek] Hafif Kremalı Tost
-
- Mısır Püresi Burger
-
- Sindirim turp çorbası
-
- [El yapımı mutfak] Hindistan cevizi hamurlu kek
-
- Antep fıstıklı kekler
