g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır ve lezzetli kraliyet kurabiyeleri - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

160 g

Düşük glütenli un

230 g

Toz şeker

80 g

Hayvan krem şanti

88 g

Aksesuar tuzu 2g süt tozu 10g

Çıtır çıtır ve lezzetli kraliyet kurabiyeleri nasıl yapılır 1 Her türlü ham maddeyi hazırlayın, tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve çırpılmış krema önceden buzdolabından çıkarılıp oda sıcaklığına dönülür;

2 Süt tozu ve düşük glütenli unu bir elekten geçirerek karıştırın;

3 Elenmiş düşük glütenli un ve süt tozu;

4 Yumuşatılmış tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve pişirme kabına koyun;

5 Pişirme çubuğu tereyağını kırmak için çırpma teli ile bağlanır; (bu tür pişirme kabı daha derindir, tereyağını dövmek daha uygundur ve her yerde patlamaz)

6 Pudra şekeri ve tuzu pişirme kabına dökün ve çırpma teli ile çırpın;

7 Pudra şekeri ve tereyağı yakında kaynaşacak;

8 Hayvan çırpılmış kremayı pişirme kabına üç ila dört kez dökün ve her çırpma teli ile karıştırıldığında kenara koyun.

9 Krema ve tereyağı mükemmel bir şekilde kaynaşmış, tereyağı beyazımsı ve yumuşaktır;

10 Bir spatula ile tereyağını çıkarın ve bir un kasesine koyun.

11 Kurabiye hamuru oluşturmak için kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın;

12 Sıkma ağzını bir bardağa koymak için krema torbası kullanın ve kurabiye hamuruna koyun;

13 Her bir bisküvi arasında bir miktar boşluk bırakarak, pişirme tepsisindeki kalıbı çıkarın, bisküvi pişirme işlemi sırasında genişleyecektir. Desen yeterince iyi görünmesi için sıkıştırılmamış, toplam iki tabak biraz daha sıkılmış ve üç kez pişirilmiş;

14 Fırını 165 derecede, üst ve alt ateşte, orta seviyede, 18 dakikada önceden ısıtın (belirli bir süre ve sıcaklığı lütfen kendi fırın alışkanlıklarınıza göre ayarlayın)

15 Tereyağı kokulu kurabiyeler uygun olacaktır.

16 Taze pişmiş bisküviler yumuşaktır ve soğuması için fırın filesine yerleştirildiğinde çıtır bir dokuya sahip olur.

17 Bir demlik çay yapın, ev yapımı kurabiyeler yiyin ve harika bir ikindi çayı saatinin tadını çıkarın. Hayat bize çok güzellikler verdi, keşfetmede iyi olduğumuz sürece çok fazla mutluluk bulacağız! ! Hafta sonu evde sessizce bir tabak bisküvi pişirin ve ev yapımı yemeklerin tadını ailenizle paylaşın.