Malzemeler
kabak
600 g
un
1000 g
Yumurta
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, karabiber, kuru karides kabuğu, siyah mantar, erişte 20g
Kabaklı erişte yumurtalı turta uygulaması 1 Az miktarda tuz ekleyerek yumurtaları çırpın ve pişene kadar kızartın.
2 Şehriği yumuşatmak için bir tencerede suyu kaynatın.
3 Mısır unu ve mayayı una ekleyin ve önceden iyice mayalayın.
4 Kabağı rende ile ipek üzerine ovalayın ve bir bıçakla hafifçe kesin.
5 Mantarı önceden ıslatın ve ince ince doğrayın, uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı kesin, tuz ve karabiber ekleyin.
6 Sahanda yumurtaları doğrayın ve biraz karides kabuğu ekleyin.
7 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
8 Mayalanmış erişteleri küçük parçalara ayırın, kabuklara ayırın, dolgularla sarın, düzleştirin ve fırın tepsisine boşaltın.
9 Daha sonra eşit şekilde ısıtılması ve pişirilmesi için ters çevrilir.
-
- Yağlı kalamar
-
- Hob Ham Kabak
-
- Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökü
-
- Çizkek
-
- Kırmızı biber dolması
-
- Okara Susam Hanaki
-
- Kimchi ve Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Jambon Sosis
-
- Kuş Üzümü Peynirli Bisküvi
-
- Tavada kızarmış mandalina balığı
-
- Matcha Hanamaki
-
- Sarı erişte
-
- Çin jambonlu sosisli ekmek
