Yardımcı malzemeler Tuz uygun miktarda Heinz domates sosu 3 yemek kaşığı karışık biber baharat 1/2 çay kaşığı limon 1/5 tereyağı 10 gr pişirme şarabı 1 kaşık
Kavrulmuş tavuk kanadı kökleri 1 Tavuk kanadı köklerini yıkayın, tuz ekleyin ve tadı için 1 saatten fazla şarabın içinde turşu yapın;
2 Sos: Küçük bir kaseye domates ketçapını ve biber baharatını ekleyin, limon suyunu sıkın, ardından biraz limon kabuğu rendeleyin ve iyice karıştırın;
3 Marine edilmiş tavuk kanadı köklerini emmek için mutfak kağıdı kullanın;
4 Fırın tepsisini folyo ile örtün ve bambu şişleri koyun (özellikle çevirmek için, tabii ki doğrudan ızgara ağına koyabilirsiniz), tavuk kanatlarının köklerini sosla fırçalayın ve yerleştirin;
5 Tavuk kanatlarının köklerine biraz tereyağı sürün ve fırında 20 dakika pişirin;
6 Tavuk kanatlarının köklerini çevirin ve 10 dakika daha pişirin. (Kullanılan küçük fırının ısı seçeneği yoktur, sıcaklık ayarlanamaz, süre sadece referans içindir)
