Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Tereyağı
30 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 1 gr tuz, bütün yumurta sıvısı, doğru miktarda susam tohumu, doğru miktarda su 110 gr, beyaz şeker, 35 gr, maya 3 gr
Hamburger yöntemi 1 Tereyağı dışındaki tüm ana malzemeleri ekmek makinesine koyun ve yoğurma prosedürünü izleyin.
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve küçük tereyağı parçaları ekleyin.
3 Hamur yoğrulduğunda ve uzatıldığında, büyük bir film parçası çekilebilir.
4 Ekmek makinesinde hamurun orijinal boyutunun yaklaşık iki katı kadar yükselmesine izin verin.
5 Hamuru çıkarın, yoğurun ve havalandırın.
6 Hamuru tartın ve 6 eşit parçaya bölün.
7 Hamuru tekrar açın, iyice yoğurun ve düzgün bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve ikincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
8 Fermente hamur yaklaşık iki kat daha büyüktür.
9 Hamurun yüzeyini yumurta yıkama ile kaplayın.
10 Beyaz susam serpin.
11 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika pişirin.
12 Pişirdikten hemen sonra çıkarın.
13 Kalıptan Çıkarma.
14 Bakın! Organizasyon güzel, çok yumuşak ve yumuşak.
15 Jambonlu, yumurtalı ve peynirli, lezzetli bir burger, güzelce tadını çıkarın, ha ha.
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Marul
-
- Susamlı Günlük Kurabiye
-
- Muzlu milkshake
-
- Dana Brisket Domates
-
- Marul ve Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Banjin Coulis Congee
-
- Ev yapımı Mayonez Sosu
-
- Marul ve lotus kökü dilimleri ile tavada kızartılmış istiridye
-
- Boş kızarmış ızgara domuz eti
-
- Sivilce çorbası
-
- Shimeji Mantarı Kızarmış Marul
-
- Domuz eti ve kavun derisi köfte
