Malzemeler
Küçük sarı şarlatan
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, beş baharat tozu, soğan, sarımsak, zencefil, yeşil biber, patates, domates, domates
Baharatlı küçük sarı şarlatan uygulaması 1 Küçük sarı şarlatana temiz davranın.
2 Kafayı çıkardıktan sonra, 20 dakika marine etmek için hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve beş baharat tozu ekleyin.
3 soğan dilimleyin.
4 Patatesleri şeritler halinde kesin, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın, yeşil biberleri ince ince doğrayın ve küçük domatesleri ikiye bölün.
5 Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve marine edilmiş sarı şarlatanı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
6 Kuruyana ve güzel kokulana kadar kızartın.
7 Başka bir tencereye uygun miktarda yağı dökün ve küp küp doğranmış zencefil ve sarımsağı soteleyin, ardından yeşil biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Küçük domatesleri ekleyin ve kokulu olana kadar patates dilimlerini kızartın.
9 Soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
10 Güzel kokulu sarı şarlatanı ekleyin ve birlikte kavurun, biraz soya sosu, şarap ve tuzu dökün ve güzel bir tat için kavurun.
11 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin.
12 Servis edildi!
-
- Pastırmalı patates kızartması
-
- Ev yapımı kızarmış fasulye filizi
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Patates Susam Topları
-
- Edamame ve pirinç haşlanmış soya peyniri
-
- Kalkan Balığı Buharda Pişirilmiş Pirinç Erişte
-
- Çok aromalı Kalkan
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Ördek kanı erişte çorbası
-
- Acı biberle karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Pırasa köfte
-
- Kum Kurdu Yanmış Çift Patlıcan
