Yeşil soğan soslu erişte - Yemeği
"Yeşil soğan erişte, Şangay'ın karakteristik geleneksel erişte yemeklerinden biridir. Erişte Güney'de sık sık yenmese de, bu kase taze soğan erişte Şanghaylılar için vazgeçmesi en zor lezzettir. Kodsuz bu kaseyi küçümsemeyin. Erişte, bir lokma kesinlikle harika. Kızıl erişteler, birkaç büyük parça çıtır yeşil soğan yaprağıyla bezenmiştir Frenk soğanı ve kızgın yağın çarpışması koku dolu! Önünüze böyle bir kase erişte konulduğunda, kim olursa olsun, bu erişte kasesine duyulan şehveti gizleyemezler. Sadece kafandaki bu erişte kasesinin tadını düşünmek bile salyasını akıtman için yeterli. " Malzemeler
- Tel şehriye 1 parça
- Soya sosu 1 kepçe
- Frenk soğanı 5 gram
- Sarımsak Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Frenk soğanı beyaz soğanı çıkarır, yeşil kısmı bırakır, soğanı dilimler halinde doğrayın
-
2 kaseye eşit şekilde karıştırmak için 20 gram hafif soya sosu, 10 gram koyu soya sosu, 8 gram şeker ve 5 gram tuz koyun.
-
3 Yağı tavaya koyun ve arpacık soğanlarını kısık ateşte kızartın
-
4 Arpacık soğanı siyah ve sarı olana kadar kızartın, ocağı kapatın
-
5 Hazırlanan baharatlara kızarmış yeşil soğan yağını ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 çeşit tencere kaynatmak için yeterli su dökün, sonraki küçük bir avuç dolusu erişte
-
7 Su kaynadıktan sonra erişteleri 8 dakika kaynatın, soğuk suyu alın
-
8 Arpacık soğanı yağını dökün, eşit şekilde karıştırın
-
Kızarmış kahverengi soğan yapraklarını üstüne koyun ve yeşil soğan yağlı erişte hazır.
-
10 Bu neredeyse başarısız olmayacak bir tarif, ancak herkesin yaptığı tatlar farklı
-
Bu tarif sadece tembellerin favorisi değil, aynı zamanda süper lezzetli!
-
12 Kafanızdaki bu erişte kasesinin tadını düşünmek bile salya akıtmanız için yeterlidir.
