g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Lahananın dış yapraklarını yıkayın, iç yapraklar yıkanabilir veya yıkanmayabilir, dörde bölünebilir ve kurutulabilir ~
2 Lahanayı, özellikle köklerini tuzla silin ve temiz bir leğene koyun. Başka bir leğen al, soğuk suya tuz koy, eridikten sonra tadına bak, çok tuzlu değil. Tuzlu suyu leğene lavaboya dökün ve ağır bir cisimle bastırın ~ 8-10 saat bekletin
3 Marine edilmiş lahanayı suyla durulayın, sıkın ve daha sonra kullanmak üzere temiz yağsız bir kaba koyun; turpu şeritler halinde kesin ve 20 dakika marine edin, marine edilmiş suyu dökün ve bir kenara koyun (tuzlu suyla durulayın. )
4225 gr soğuk suyu 25 gr yapışkan pirinç ununa dökün, eşit şekilde karıştırın, kaynatın ve bir macun yapmak için kaynatın (yüksek ateşte değil), daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın; sarımsak, zencefil, soğan, elma ve armudu bir mutfak robotunda püre haline getirin;
5 Karışık püreyi turp çubuklarına dökün, kırmızı biber erişte, susam tohumu, şeker ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun ~
6 Daha sonra daha kolay yemek için lahanayı parçalara ayırın; sağ taraftaki karışık turpu lahana kasesine dökün ve iyice karıştırın
7 Bitirin, taze saklama çantasına koyun ve sıkıca bağlayın ve buzdolabında koku oluşmasını önlemek için taze saklama kutusuna koyun ~ yiyin ve alın ~