g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karabiber biftek - Yemeği

"Biftek 20 dakikada yapılabilir. Malzemeler taze ve lezzetli! İsterseniz deneyebilirsiniz." Malzemeler

Dana bonfile 250 g
Brokoli 2 çiçek
Lushas Karabiber Sosu 3g

Aksesuarlar

Sebze yağı 2 g
tuz 2 g
Karabiber 2 g
domates 2 parça
soğan 3g
kırmızı şarap 3g

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 lezzetli ve sulu.
2 Malzemeler hazır.
3 Sığır etini çabuk yıkayın, suyu boşaltın ve kanı mutfak kağıdı ile emdirin.
4 Sığır eti yumuşatmak için her iki taraftaki dana eti gevşetmek için bıçağın arkasını kullanın.
5 Bifteğin her iki tarafına karabiber serpin, en iyisi daha güzel kokulu taze çekilmiş karabiber kullanmaktır.Karabiber tozu kullanmıyorsanız biraz tuz kullanabilir ve eşit şekilde yayabilirsiniz.Daha sonra mısır yağı serpip eşit şekilde yayabilirsiniz.
6 Sarımsakları ekleyin ve on dakika marine edin.
7 Yapışmaz tava sigara içene kadar yandığında, sığır etini tavaya koyun ve eşit şekilde ısınmasını sağlamak için spatula ile bastırın.
8 Her iki tarafta 1-2 dakika kızartın (kalın et biraz daha uzun süre kızartılabilir, ancak kalın et 4 dakikayı geçemez, aksi takdirde sığır eti ısırmak için çok eski), böylece beş olgun, dışı kömürleşmiş ve içi hala pembe. Kan suyu.
9 Kızartılmış dana etini tabağa koyun, bir süre sonra sos akacaktır.
10 Kızartılmış bifteğin kalan yağını kullanarak, doğranmış soğanı ekleyin ve güzel kokuluncaya kadar kavurun.Doğru doğranmış domatesleri ekleyin.Bifteğin tadı sıcakken daha iyi olmalıdır.Bu nedenle domates ne kadar kıyılırsa pişirme süresi ne kadar kısa olursa blender ile kırmak o kadar iyidir Kaynatın ve biraz kırmızı şarabı dökün, Shashi karabiber sosu ve biraz tuz ekleyin. Bifteğin suyunu karıştırın ve sos hazır.
11 Hazırlanan sosu biftek üzerine gezdirin ve bol brokoli ile süsleyin.

İpuçları

1. Sığır etini her iki tarafta 1-2 dakika kızartın (kalın et biraz daha uzun süre kızartılabilir, ancak kalın et 4 dakikayı geçemez, aksi takdirde sığır eti ısırmak için çok yaşlıdır), böylece beş olgun, dışı kömürleşmiş ve içi hala pembe , Kan yok. 2. Özel hatırlatma: Biftek kızartırken, ocağınızda mümkün olduğunca çok ateş açın 3. Sosu ayarlamak için kızarmış bifteğin kalan yağını kullanın, doğranmış soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun.Doğru domatesleri ekleyin Bifteğin tadı sıcakken daha iyi olmalıdır, bu nedenle domatesler ne kadar çok doğranırsa pişirme süresi o kadar kısadır ve biraz kırmızı şarap. , Az miktarda tuz karabiber sosu ekleyin. Bifteğin suyunu karıştırın ve sos hazır.

Tatlı ve ekşi turp çubukları

Orijinal Balkabağı Çorbası