Aksesuarlar: 5 gr maya tozu, 1 kaşık kırmızı fermente soya peyniri, 1 yumurta
Yeşim püresi nasıl yapılır 1 Una maya tozu ekleyin, bir hamur oluşturmak için ılık suyla karıştırın, streç filmle sarın ve orijinalinin iki katı olana kadar mayalayın. Hamuru panele koyun ve hamurda kabarcık kalmaması için tekrar tekrar yoğurun. Küçük dozlar halinde kesin ve yuvarlayın.
2 Hamuru düzleştirin ve oklava ile yuvarlak bir hamur haline getirin.
3 Sonra ikiye katlayın ve ardından bir yelpaze şekli oluşturmak için tekrar ikiye katlayın.
41 / 3'lük bir yay dışarı bastırmak için şişe kapağını kullanın.
5 Küçük bir delik açmak için yemek çubuklarını kullanın.
6 Küçük yay ile büyük yay arasında düz bir çizgiye basmak için bir bıçak kullanın.
7 Biraz daha hamur alın, kırmızı fermente soya peyniri ekleyin ve kırmızı hamur olacak şekilde yoğurun ve uzun bir şerit halinde yoğurun.
8 Yumurtaları yumurta kabuklarına ayırın ve ipek şeklinde kesin.
9 "Bir iğne ve kurşun geçirin" ve yumurta kabuğu ipeğini bağlayın.
10 Yeşil gövdeyi 20 dakika prova edin.
11 Tencerede 10 dakika buharda pişirin, ocağı 3 dakika kapatın ve ardından kapağı açın.
