Malzemeler
Kurbağa
900 g
Lif kabağı
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 2 gr, fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı, dolmalık biber, 20 gr, Çin biberi, 6 gr, kuru biber, 8 gr, zencefil, 10 gr, sarımsak, 20 gr, 10 gr, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı, şeker, 5 gr
Obur kurbağa uygulaması 1 Materyalleri hazırlar.
2 Kurbağa kesilir, temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir.
3 Kesilmiş kurbağaları tatlandırmak için nişasta, tuz ve MSG ile nemlendirin ve 5 dakika marine edin.
4 Bir tencere kaynar su hazırlayın ve marine edilmiş boğa kurbağalarını suda karıştırın.
5 Lif kabını soyun ve 4 cm uzunluğunda, 2 cm genişliğinde ve 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.
6 Biber turşusu hazırlayın.
7 Diş sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı parçalara ayırın.
8 Tencereye yağ ekleyin ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, orta ateşte ve güzel kokulu olacak şekilde diş sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin.
9 Fasulye salçasını, biber turşusunu, kuru biberleri ve karabiberi ilave edip orta ateşte 1 dakika soteleyin, şeker, pişirme şarabı ve tavuk özünü ilave edip 3 dakika kadar soteleyin.
10 Taze çorbayı kaynatın, lif kabağı ve kurbağayı kısık ateşte pişirin.
11 Yağı ayrı bir tencereye koyun ve koku oluşturmak için biberi ve acı biberi tek tek kızartın.
12 Kızarmış kurbağanın üzerine sıcak yağ dökün.
-
- Gevşek Gofretler
-
- [El yapımı mutfağı] Hindistan cevizi ezmeli Çin tam buğdaylı tost
-
- Sosisli Kızarmış Fasulye
-
- 8 inç şifon kek
-
- Sosis ve Yeşil Fasulye ile Kızarmış Pilav
-
- Fıstık ve şekerli saç eriştesi
-
- Kimchi Bullfrog
-
- Kıyılmış biber ve buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Kendi turşunu turşu
-
- Kabak ve Turp Şehriye
-
- Frenk Soğanlı Kızarmış Boğa Kurbağası
-
- Yoğurtlu Ananaslı Kek
