Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
115 g
kakao tozu
30 g
Hafif krema
160 g
Beyaz şeker
120 g
Birkaç damla rom 5 gr pudra şekeri 6 gr limon suyu
Kakaolu doğum günü pastası yöntemi 1 Yumurtaları temiz bir kaba çırpın, 90 gram beyaz şeker, birkaç damla limon suyu ekleyin, kalın köpürene kadar düşük hızda çırpın, ardından çırpma teli kolayca düşmeyene kadar yaklaşık 15 dakika yüksek hızda çırpın
2 Elenmiş düşük glütenli un ve 10 gram kakao tozu ekleyin ve daire çizmeden eşit şekilde karıştırın.
3 Yağlanmış kağıdı 8 inçlik tavaya koyun, ardından yumurta hamurunu dökün, fazla kabarcıkları gidermek için birkaç kez sallayın
4 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt seviyesine 170 derece koyun, yukarı ve aşağı yaklaşık 50 dakika pişirin
5 Pastayı pişirdikten sonra kenarlarını düzgünce kesin
6 Çırpılmış krema, 30 gram beyaz şeker ve 5 gram romu temiz bir kaba koyun ve buzlu su ile karıştırın
7 Pastayı üç dilime bölün
8 Bir kat kek koyun, bir kat krema sürün, bir katman daha kek koyun ve bir kat krema
9 Sonra üçüncü kek parçasını koyun
10 Kremayı yüzeye eşit şekilde yayın
11 Kakao tozunu eleyin.Çok fazla elek varmış gibi hissedin.Tentikli bir kazıyıcıyla kazıyın ve resmin deseni haline getirin.Pudra şekeri bir oyuncak bebeğin aşındırıcı aletiyle eleyin, kürdan ile "Mutlu Yıllar" yazın ve izleri takip edin Pudra şekeri serpin, basit bir doğum günü pastası hazır
-
- Kırmızı Hurma ve Lotus Kök Çorbası
-
- Tavada kızarmış wonton sarmalayıcılar
-
- Köri Patates ve Karnabahar
-
- Lif Kabağı ve Soğanlı Kızarmış Tavuk Gizzard
-
- Kremalı çikolatalı kek
-
- Tatlı taro yulaf sütü çorbası
-
- Yumurtalı kızarmış pilav
-
- Kurutulmuş Meyveli Pound Kek
-
- Kuru Tavada Kızartılmış Börülce
-
- Karides ve Salamura Sebzeli Kızarmış Patates
-
- Taze ve Tatlı Deniz Ürünleri Karides Congee
-
- Darı sağlık pirinç gevreği
