Aksesuarlar 60 gr tereyağı 60 gr peynir 120 gr beyaz şeker 80 gr beyaz sirke 2 damla
Peynirli kek nasıl hafifletilir 1 Peynir ve tereyağını ayrı ayrı yalıtımlı suda pürüzsüz ve tahılsız olana kadar çırpın.
2 Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve karıştırın ve her seferinde bir tane daha ekleyin.
3200 gr yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın (Yoğurdu kendim yaptım).
4 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
5 Yumurta beyazlarını çırpmak için birkaç damla beyaz sirke ekleyin, saçın% 90'ını çırpmak için 3 kez şeker ekleyin ve bir tavuk kuyruğu oluşturun.
6 Çırpılmış yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve karıştırın, ardından yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırarak kek hamuru oluşturun.
7 Fırını 170 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın ve 170 ° C'de 60-70 dakika test edin.Peynirli kek su ile yıkanmalıdır.Kalıbı fırın tepsisine yerleştirdikten sonra fırına koyun ve fırın tepsisine su ekleyin.
