Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Taro
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, hafif soya sosu, büyük miktarda
Taro aromalı domuz eti uygulaması 1 Domuz göbeğini pirinçten temizleyin.
2 Frenk soğanı ve anason (yıldız anason) hazırlayın
3 Kaynayan tencereye su koyun, ardından domuz göbeğini kaynatmak için domuz eti ve anasonlu soğanları yüksek ateşte koyun. (Yavaşça kaynatmak daha iyidir)
4 Haşlanmış domuz göbeğini kepçe ile alın ve domuz derisine eşit şekilde yerleştirmek için sivri çubuklar kullanın (bu, kızartma sırasında domuz derisini çok kabarık hale getirir)
5 Yarım taro hazırlayın.
6 Taroyu soyup dilimleyin, tuzla hafifletin ve her iki tarafı da altın olana kadar sıcak yağ tavasında kızartın.
7 Kızartılmış taro dilimlerini tabağa koyun ve kenara koyun.
8 Cilde bağlanan domuz göbeğinin nemini emmek için mutfak kağıdı kullanın, ardından wok'a koyun ve cildi altın olana kadar kızartın (yağdan tasarruf etmek için kızartma yöntemini kullanıyorum)
9 Baharatı hazırlayın: hafif soya sosu, tavuk özünü eşit olarak karıştırın
10 Kızartılmış domuz eti dilimlerini kesin ve bir süre marine edin, ardından tabağı buharlı pişiriciye koyun ve iki saat buharda pişirin (daha yumuşak ve çürümüş olanları yemeyi seviyorsanız daha uzun süre buharda pişirebilirsiniz)
11 Buharda pişirilmiş eti geniş bir tabağa dökün.
12 Pişmiş tabağı etin etrafında haşlamak için brokoli kullanın ve servis yapın. Bu "taro aromalı et" taro yumuşak ve lezzetlidir ve et yağdır ancak yağlı değildir.
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Tatlı ve Baharatlı Karışık Tatlı Karides
-
- Kurutulmuş bambu filizleri
-
- Ton Balıklı Marul Suşi
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Bir Xin Sen Tiao
-
- Hurmalı Tatlı Mısırlı Şifon Kek
-
- Ginkgo, Kereviz, Zambak
-
- Patates püresi
-
- Shanzhen Tofu
-
- Kızarmış ahtapot kafası
-
- Kızarmış şeker
