Beyaz turp
500 g
Mor lahana
100 gram
Yardımcı maddeler: tuz, şeker, pirinç sirkesi Turp allık uygulaması 1 Turpları yıkayın ve soyun. 2 Turpları küçük şeritler halinde kesin ve bir süre marine edin, turp çok yumuşak hale gelecektir. 3 Mor lahana, tonlamak için kullanılır, kıyılır ve kaynar suda haşlanır. 4 Turp turşusunun salamurasını dökün ve sirke ekleyin. 5 Şeker ekleyin ve tatlılık ve ekşiliği beğeninize göre ayarlayın. 6 Beyazlatılmış mor lahanayı koyun, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında saklayın, yemekten önce 40 dakika marine edin. 7 Mor lahana bir süre sonra pembeye dönüşür, çok güzel. 8 Sebze ve meyveleri beğendiğiniz sürece kullanabilirsiniz.Ekşi turp en yaygın, gevrek ve lezzetli olanıdır ve gıpta edilir.