2 Longli balığı parçalara ayırın ve yağlı tofuyu temizleyin. Ve zencefil ve sarımsağı hazırlayın.
3 Tavada yağı ısıtın, sarımsak ve zencefili ekleyip soteleyin. Ortasına az miktarda pirinç şarabı ve tuz ekleyerek küp balıkları birkaç dakika kızartın.
4 Longli balık küpleri kızartılıp servis edilir.Yağlı tofuyu tavada kızartın.
5 Sonra küp küpleri Long Li'yi dökün ve büyük bir kase su ekleyin. Yüksek ısı kaynadıktan sonra ısıyı azaltın ve pişirin.
