Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği
1. Bonfile dilimlerine yumurta akı ve 2 kaşık nişasta ekleyin ve iyice marine edin.Etler pürüzsüz ve yumuşak olur. (Resim zahmetten kurtarır. Bonfile dilimleri satın aldığınızda mümkün olduğunca ince doğrayın, evde kestiğinizde, marine edilmesi kolaydır. Lezzetli).
2. Eti marine etme zamanı, domateslere bakalım. Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
3. Tavayı ısıtın ve yağ miktarı normalden fazla olmalıdır, böylelikle dilimlenmiş et daha yumuşak olacaktır.
4. Yağı% 40-50 sıcaklığa ısıtın, et dilimlerini içine koyun ve kızartın.
5. Bonfile, et rengi beyazlaşana kadar kızartın, tavadan çıkarın ve fazla yağı boşaltın.
6. Tencereye bir miktar yağ bırakın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tencereye koyun ve soteleyin.
7. Doğranmış domatesleri ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
8. Rengi daha kırmızı ve parlak hale getirmek için uygun miktarda domates sosu koyun.
9. Doğranmış domatesler hamur haline gelene kadar kızartın ve tencereye uygun miktarda su dökün.
10. Baharat için tuz ekleyin, tazeliğini artırmak için beyaz şeker ekleyin ve aynı zamanda domateslerin ekşi tadını nötralize edin.
11. Tencere kaynadıktan sonra bonfile ilave edip 2 dakika pişirin.
12. Tüm yan yemekleri tekrar koyun, 3 dakika pişirin, ardından tencereden çıkacaktır.
