g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Shiitake

9 çiçek

Brokoli

150 g

havuç

200 g

lahana

150 g

domuz eti

120 g

Yardımcı maddeler: yeşil soğan 10g zencefil 5g sarımsak 3 tane pişirme şarabı 10ml soya sosu 15ml beyaz şeker 5g tuz 2g monosodyum glutamat 2g

Karışık domuz kızartması uygulaması 1 Havuçları yıkayın ve soyun ve lahanayı küçük parçalar halinde kesin.

2 Shiitake mantarlarını ve brokoliyi yıkayın ve süper sıcak suda pişirin.

3 Havuç dilimi.

4 Tencereye yağı koyun, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın ve tencerede karıştırın.

5 Et dilimlerini ekleyin ve kavurun.

6 Pişirme şarabı ve soya sosunu ekleyin, karıştırın, havuç ekleyin.

7 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun.

8 Brokoli ekleyin ve kavurun.

9 Tuz ve şekeri ekleyip kavurun.

10 Servis yapmadan önce tadına MSG ekleyin.

11 Tabağa koyun ve tadını çıkarın.

Yanmış meyve

Bal Soslu Kavrulmuş Ginkgo

Alıç Elma Çayı

Tavada kızartılmış havuç

Kızarmış Çifte Mantar

Soğan rendelenmiş domuz eti

Üç taze gözleme rulo

Tavada kızartılmış fasulye filizi, sarımsak filizi ve shiitake mantarı ile

İtalyan Vanilyalı Ekmek Focaccia

Soğanı karıştırın

Tavada kavrulmuş lahana yaprakları ile fıstık

Daylily marine edilmiş erişte