Malzemeler
Üç Sarı Tavuk
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, yeşil soğan, biber yağı, şeker, yemeklik şarap, sivri biber, tavuk tozu, tavuk tozu
Rattan biberli yüz çeşnili tavuk uygulaması 1 Üç sarı tavuğu öldürdükten sonra iç organlarını temizleyin, suyla durulayın, bir tencereye koyun, zencefil, taze soğan ekleyin, şarap pişirin ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın (bu süre tavuğun büyüklüğüne bağlıdır, biraz daha büyükse Tavuk, sadece daha uzun süre) sonra ocağı kapatın, tencereyi kapatın ve 30 dakika bekletin.
2 dilimlenmiş taze biber
3 Zencefil ve sarımsak, bir sarımsak ezici ile ezilir
4 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan
5 Zencefil ve sarımsak ezmesini bir kaseye koyun, tuz, şeker, 3 yemek kaşığı Çin biberi yağı, tavuk, acı biber ve diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın (evde Çin biberi yağı yoksa kendiniz yapabilirsiniz, anahtar bu yemek)
6 adet doğranmış yeşil lahana
7 Eti doğru büyüklükte parçalar halinde kesin, bir kaseye koyun, üzerine ayarlanmış sosla gezdirin ve sonunda doğranmış yeşil soğanı serpin. Bitirdiniz.
8 Bu keskin biberi küçümsemeyin ama çok baharatlı, otantik Siçuan biberi
-
- Salamura Edamame
-
- Tuzlu Puding
-
- Sarımsaklı tofu
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Tavada kızartılmış Krizantem
-
- Buharda Pişirilmiş Bin Çörek
-
- Edamame Kavrulmuş Tavuk
-
- Dragon Meyve Enerji Çorbası
-
- Çilekli Tart
-
- Tavada Kızartılmış Yeşil Biber Edamame
-
- Soya Sütü Balık Başı Çorbası
-
- Buharda pişmiş Kirin Levrek
