Baharatlı Yedek Kaburga - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Tencerede su kaynatın, kaburgaları yıkayın, yüksek ateşte dökün ve 1 dakika kaynatın.
3. Haşlanmış pirzolalarda çok sayıda kabarcık ve kan lekesi var, bunları çıkarın ve durulayın.
4. Tencereye tekrar tatlı su dökün, yıkanmış ve beyazlatılmış pirzolaları ekleyin, birkaç dilim zencefil, biraz pişirme şarabı ve yeteri kadar tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte 15-20 dakika kaburgalar iyice pişene ve et kalitesi değişene kadar pişirin. yumuşak.
5. Kaburgaları pişirmek için zamanı kullanın, ayrı bir tencereye biraz yağ dökün ve fıstıkları kısık ateşte güzel kokulana kadar soteleyin.
6. Soğutmak ve kırılgan hale getirmek için dağıtın ve yerleştirin.
7. Soğuduktan sonra çıtır fıstıkları soyun.
8. Sarımsakları püre haline getirin ve kuru biberi makasla ipek şeklinde kesin.
9. Pişmiş pirzolaları çıkarın ve süzün. Çorbayı kaburga pişirmek için atmayın, sebze çorbası pişirmek için kullanılabilir, çok lezzetlidir.
10. Doğru miktarda nişasta hazırlayın.
11. Kaburgaları nişastanın içine koyun ve ellerinizle veya yemek çubuklarıyla bir kat nişasta sarın.
12. Tümünü sırayla sarın.
13. Fazla nişastayı çıkarmak için bir elekten geçirin.
14. Tencereye biraz daha yağ dökün ve% 70 ila% 80 sıcak olana kadar ısıtın ve alt kaburgaları orta ateşte kızartın.
15. Altın rengi olana kadar kızarttıktan sonra yağı alın ve bir kenara koyun.
16. Tencerede biraz yağ bırakın, sarımsağı ekleyin ve bir süre koku oluşturması için kızartın.
17. Bir kaşık dolusu baharatlı sos ve kuru kırmızı biber parçaları ekleyin ve bir süre kavurun.
18. Pirzola ve fıstık ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
19. Tencerenin yan tarafına biraz su dökün ve kızartın. (Su eklemenin amacı kaburgaları yumuşatmaktır ve çok sert değildir, bu nedenle çok fazla su kullanmayın.)
20. Bir süre karıştırın, tavuk esansı ekleyin, biraz şeker ve toz biber karıştırın ve tavadan çıkarın.
21. Servis yapın ve servis yapın!
22. Kullandığım baharatlı sos baharatlı değil ve kokulu.
23. Bitmiş resim.
24. Yarısı yenmiş resim.
25. Resmi kapatın.
