Baharatlı Ördek Gizzard - Yemeği
1. Ördek boynunu doğrayın ve tuzlu suyla pişirme şarabı ekleyin
2. İyice karıştırın ve yarım saat bekletin
3. Zencefil dilimleri ve servis yapın
4. Sarımsak dilimleri ve tabak
5. Darı biberlerini doğrayın ve bir tabakta servis edin
6. Dikenli Armut
7. Yeşil soğanları kesin ve bir tabağa servis edin
8. Yıldız anason tabağı
9. Bir tabakta tarçın servisi
10. Bir tabakta kimyon servis edin
11. Tabakta defne yaprağı
12. Servis için mandalina kabuğu
13. Islatılmış ördek boynunu yıkayın ve çıkarın
14. Su berraklaşana kadar birkaç kez tekrar yıkayın.
15. Tahliye
16. Bir tavada soğuk suyu ısıtın, ördek boynunu ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
17. Kaynattıktan sonra yüzen tozu çıkarın
18. Balık dışarı
19. Tahliye
20. Tavayı yağ için ısıtın
21. Zencefil dilimleri ekleyin
22. Sarımsak dilimleri
23. Darı biberi
24. Kızartmayı karıştırın
25. Kalan baharatları tabağa dökün
26. Kızartın
27. Ördek boynunu takın
28. Kokulu karıştırın
29. Fasulye ezmesi ekleyin
30. Eşit şekilde karıştırın
31. Soya sosu ekleyin
32. Biberleri karıştırarak kızartın
33. Su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın
34. Tencereyi kapatın, kısık ateşte saatlerce pişirin
35. Kapağı açın ve MSG ekleyin
36. İyice karıştırın
37. Büyük baharat parçalarını kıstırın ve atın
38. Ördek boyun plakası
39. Lezzetli bir baharatlı ördek boynu hazır
40. Ben Lin Xiang, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!
