Malzemeler
Domuz göbeği
700 g
Takviyeler: tuz, kaya şekeri, 100 gr, yeşil soğan, 1 yeşil sebze, 1 Shao şarabı, 3 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı
Dongpo domuz eti nasıl hazırlanır 1 Domuzun karnını ılık suyla yıkayın ve bir tencerede soğuk suda beş dakika pişirin
2 Çıkarın ve ete yapışan kanı çıkarmak için soğuk suyla yıkayın.
3 küçük küpler halinde kesin
4 Arpacık soğanı güvecin dibine koyun
5 Kesilmiş eti deri tarafı aşağı bakacak şekilde güveç içine koyun.
6 Bir meyve suyu yapmak için tuz, Shaojiu, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve su kullanın ve suyu bir güveç içine dökün
7 Kaynatın, kaya şekeri ekleyin, 1 saat pişirin
8 Domuz eti küplerini ters çevirin ve deri tarafı yukarı gelecek şekilde 15 dakika
9 Haşlanmış eti, derisi yukarı bakacak şekilde büyük bir kaseye koyun ve bir buharlı pişiricide 15 dakika buharda pişirin.
10 Domuz derisini düzgün bir şekilde tabağa koyun ve tencerenin altından çorbayı tabağa dökün.
-
- Mango Yoğurtlu Dondurma
-
- Balıklı kek tavada kızartılmış sebze parçaları
-
- Domuz lahana köfte
-
- Kıymalı kızarmış tofu
-
- Yuxiang Tatlı Fasulye
-
- Soslu kızarmış kalamar
-
- Baharatlı Karışık Sebzeler
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Lo Mei Sıcak ve Ekşi Erişte
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Yeşil Kırmızı Biber ve Tofu ile Tavada Kızartılmış Erişte
-
- Kerevizli kızarmış domuz eti
