g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada buharda pişirilmiş yoğurt ve portakallı kek - Yemeği

Red Peony ekstra dereceli rafine un (veya düşük glütenli un) Birkaç Sağlıklı yoğurt 2 bardak Yumurta 4 Şeker 4 çay kaşığı tuz 1/3 kepçe Beyaz sirke 3 damla Portakal 2 parça

Aşama 1

4 yumurta hazırlayın, yumurtaları buzdolabında 10 dakika çözdürün.

Adım 2

Yumurta beyazını ve sarısını ayırın: 4 yumurtayı bir kaseye çırpın, ellerinizi yıkayın, yumurta sarısını alın ve başka bir boş kaseye koyun. Yumurta sarısını kaşıkla kırmak kolaydır ve doğrudan ellerinizi ve balıklarınızı yıkamanın en kolay yoludur.

Aşama 3

Yumurta beyazlarını köpürene kadar karıştırmak için bir çırpma teli kullanın, bir kaşık şeker ve 3 damla beyaz sirke ekleyin. Bazı insanlar bunun üç yemek çubuğuyla yenilebileceğini söylüyor, evet, ama çok yorucu ve çırpma teli emek tasarrufu sağlıyor.

4. adım

Çırpıcıyı 5. vitese getirin ve 1 dakika karıştırın, 2 yemek kaşığı şeker ve 1/3 tuz ekleyin. 1 dakika karıştırmaya devam edin ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyin.

Adım 5

Karıştırın ~, kase dökülene ve yumurta akı düşmeyene kadar karıştırın.

6. Adım

Yumurta sarısı ile büyük bir kaseye iki bardak yoğurdu ekleyin ve bir hamur kadar çırpma teli ile karıştırın. Bu noktada çırpma teli gerekli değildir ve bir kenara bırakılabilir.

7. Adım

Birkaç marka un kullandım ve şahsen "Red Peony" un markasının iyi olduğunu düşünüyorum.

8. Adım

Yumurtalı yoğurt bulamacına az miktarda un ekleyin ve bir kaşıkla dairesel hareketlerle karıştırın.

9. Adım

Ölçü kabı olmadan un miktarı ölçülemez, bu macuna bağlıdır. Kaşığı kaldırın ve hamurun dışarıda satılan susam ezmesinden biraz daha kalın bir şekle sahip olduğunu görün. Çok kalın olursa kaşığı karıştıramaz, bu şekilde yapılan kek çok katıdır ve yumuşak değildir.

10. adım

Yumurta sarısı hamurunun yarısını bir kase yumurta beyazına dökün, bir kaşıkla hafifçe yukarı aşağı çevirin, unutmayın, yukarı ve aşağı ama aynı zamanda un eklerken daire yapmak gibi değil.

11. adım

Düzgün bir şekilde yukarı aşağı çevirdikten sonra yumurta sarısı hamurunun diğer yarısını eşit şekilde yukarı aşağı çevirerek ekleyin ve bir kenara koyun.

Adım 1/2

Tencere kaynarken, portakalın 1 / 3'ünü kesmek için bir bıçak kullanın ve posayı oymak için bir kaşık kullanın.

13. adım

Posa ile bir fincan portakal suyu yapmak için bir blender kullanın ve buzdolabına koyun.

14. adım

Buharda pişirilmiş kek kalıbına bir kat fıstık yağı sürün, buharda pişirilen kek pürüzsüz bir tabana sahip olacak ve kalıptan çıkarılması kolay olacaktır.