Aşama 1
Referans yaş: 18 aydan büyük, gıdaya alerjisi olmayan bebekler İçindekiler: 50 gram sığır eti, 80 gram domates, 5 gram kurutulmuş shiitake mantarı, 15 gram deniz mahsulü mantarı, 30 gram bebek lahana, 35 gram donmuş soya peyniri, 3 gram zencefil Pişirme süresi: 60 dakika Zorluk analizi: temelAdım 2
Kurutulmuş shiitake mantarlarını bir kaseye dökün ve yaklaşık 4 saat önceden suda bekletin Taze shiitake mantarları da iyidir, bu yüzden onları doğrudan yıkayın.Aşama 3
Sığır etini tencereye koyun, zencefil dilimleri ve su ekleyin. Sığır eti, tavuk, domuz eti ve diğer etler, kirleri ve kanı daha iyi çıkarmak için bir tencerede soğuk su altında beyazlatılmalıdır. Sualtı tenceresini açarsanız etin yüzeyi kilitlenecek ve kirler kolayca çıkmayacaktır.4. adım
Kan köpüğünü çıkarmak için kaynatın ve dana eti küplerini boşaltın. Eti haşlarken, dana etinin kokusunu gidermek için tencereye birkaç dilim zencefil de ekledim.Yeşil soğanlar da güzel ~Adım 5
Bebek sebzeleri haşlayın, süzün ve çıkarın.6. Adım
Küçük parçalar halinde kesin.7. Adım
Islatılmış shiitake ve deniz ürünleri mantarlarını suda kaynatın.8. Adım
Shiitake mantarlarını küçük parçalar halinde kesin.9. Adım
Domatesin yüzeyine bir haç yapın, ardından kaynar suya dökün ve domates kabuğunun çıkmasına yardımcı olmak için 1 dakika bekletin.10. adım
Bu, cildin elle soyulmasını kolaylaştırır.11. adım
Küçük küpler halinde kesin. Çok fazla domates koymanıza gerek yok, sadece yarısını alın. Ayrıca bebeğinizin gerçek durumuna göre de ayarlayabilirsiniz.Adım 1/2
Kısık ateşte bir tencereyi çevirin ve biraz yemeklik yağ dökün. Doğranmış domatesleri ekleyin ve suyunu elde etmek için karıştırın.13. adım
Daha sonra sığır eti, shiitake mantarları ve deniz ürünleri mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.14. adım
Malzemeler bitene kadar sıcak su ekleyin, kaynattıktan sonra donmuş tofu eklemeye devam edin. Dondurulmuş tofu, taze eski tofunun dondurulmasıyla yapılır.Çok gözenekli, iyi esnekliğe ve zengin beslenmeye sahiptir.Adım 15
Önce kapağı kapatın ve yaklaşık 50 dakika pişene ve yumuşayana kadar kaynamaya devam edin.16. adım
Hazırlanan bebek lahanasını tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın.17. Adım
10 dakika devam edin, çorba koyulaşana kadar pişirin, biraz tuz ekleyin ve pişirmeye hazır. Bir yaşından büyük bebekler, tavadan çıkmadan önce onları baharatlamak için daha az tuz ekleyebilir. Bu takviye edici gıda, herhangi bir çeşni olmasa da tatlı ve ekşidir, çok lezzetli ve iştah açıcı bir etkiye sahiptir.Adım 18
Sadece renge bakmak bile süper iştah ~ Bir seferde daha fazlasını yapıp tüm aile ile yemek yiyebilirsin, çok lezzetli.