1. Domuz etini yıkayın ve nemi kontrol edin, kıymak için bir et mikseri kullanın, zencefili kıyın
2. Rezeneyi yıkayıp doğrayın ve rezeneyi bir tencerede soğuk suyla haşlayın.
3. Rezeneyi çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından elle kurulayın ve bir leğene koyun
4. Domuz eti ve zencefili hazırlanan rezene kabına koyun
5. Yağ, tuz, beş baharat tozu, tavuk özü, hafif soya sosu, yağ tüketimini sırasıyla ekleyin ve tek yönde eşit şekilde karıştırın
6. Her şeyi paketleyin (bu kayınvalide tarafından paketlenmiştir, benim paketlediğim paket yukarıda gösterilmemiştir)
7. Tencereden çıkmak için altı kez yüksek ateşte kaynatın