3 Elektrikli fırın tavası ısıtıldıktan sonra içine yağ dökün.
4 Vejetaryen tavuğu parça parça yayın ve her iki tarafı kahverengi olana kadar kızartın.
5 Kızarmış vejetaryen tavuk
6 Tencereye bir kase su koyun, yıldız anason ve tarçını yüksek ateşte kaynatın.
7 Vejeteryan tavuğu dökün, istiridye sosu ekleyin ve bir dakika kaynatın.
8 İstiridye sosu kalın ve suyu bir süre sonra toplanacak, sadece tavuk esansı ekleyin. İstiridye sosu biraz tatlı olduğu için şeker eklemeye gerek yok.
9 Bir tencereye koyun ve üzerine nane yaprakları serpin.
