Alkali su yüzeyi
100 gram
Aksesuarlar Baharatlı turp, susam yağı, susam sosu, soya sosu, tuz, frenk soğanı ve frenk soğanı Karışık sıcak kuru erişte nasıl yapılır 1 Önce alkali sulu erişte hazırlayın Baharatlı turp veya baharatlı turp 2 Susam ezmesini susam yağı ile bir macun haline getirin, uygun miktarda soya sosu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın; 3 Erişteleri sallayın, kaynar su kabına koyun, seksen olgunlaşana kadar pişirin, çıkarın ve suyu boşaltın 4 Erişteleri geniş düz bir tabağa yayın, susam yağı ile gezdirin ve eriştelerin yapışmasını önlemek için elektrikli bir fan ile soğutun. 5 Yemekten önce soğuk erişteleri kaynar suda çabucak haşlayın, süzün ve bir kaseye koyun, susam sosu ve doğranmış havuçları eriştelere ekleyin, yeşil soğan veya kişniş serpin ve iyice karıştırın. 6 bitmiş ürün