Malzemeler
Yüksek glütenli un
450 g
Shimizu
215 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: hindistan cevizi parçaları, krema, mısır yağı, 10g, şeker, 40g, süt tozu, 20g, maya, 5g
Hindistan cevizi tereyağlı ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamuru 40 dakika yoğurun, çıkarın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
2 Kabın içine koyun ve streç filmle örtün ve bir gece buzdolabına koyun.
3 Ertesi gün hamuru çıkarın
4 Eşit parçaları küçük dozlara bölün ve 10 dakika dinlenin
5 Sığır dili şeklini açın
6 Uzun oval bir şekil oluşturmak için yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, açıklığı sıkıca sıkıştırın
7 İkincil fermantasyon için fırına koyun, fermantasyondan sonra yumurta sıvısı sürün, fırını önceden ısıtın, fırının ortasına 185 derecede 15-20 dakika koyun.
8 Kızartılmış ekmeği soğumaya bırakın
9 Kremayı hazırlayın
10 krem şanti
11 Ekmeği ortadan kesin ve kremayı sıkın
12 Kıyılmış hindistan cevizi serpin
-
- Matcha iki renkli kek
-
- Pirinçli burger
-
- Gümüş ipek rulo
-
- Karidesli kızarmış kış kavunu
-
- Buzlu Kakaolu Kurabiye
-
- Kömür madeni kek
-
- Beyaz Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Sıcak ve ekşi çorba
-
- Çiçek Fasulye Ezmesi
-
- Baicui Mutlu Pişirme Mermer Kurabiye
-
- Wasabi Peynirli Fırında Midye
-
- Kıyılmış sarımsak, susam sos, baharatlı patlıcan şeritleri
